吃掉鬆弛熊

苦惱生日禮物,且還要是兩個同月同日生的同事小朋友的生日。想弄一點實用的,驚喜的,又可以玩的,可以吃的,醞釀了一星期,終於想到要弄兩個這樣子的便當。

重點當然在可以吃的鬆弛熊,腐皮壽司是買的,薄薄煎好蛋黃和蛋白,蛋黃是耳朵,蛋白做鼻子,用煮食剪刀裁好。刻薄壽星女L說牠長得像隻狗,抱歉那天我家附近只餘一盒三件腐皮壽司了,沒有別的選擇,害得鬆弛熊瘦了一圈,如果時間許可,我會走遠一點買胖一點的壽司啊。手工粗糙,才顯得有誠意吧?

另一個精明壽星女D說熊的白鼻子大了點,「蛋白很難煎成一個半拱形吧?」還告訴我原來希慎廣場裡的超級市場就有賣腐皮,我們稱之為帳幕似的腐皮,如果再加上自己手捏的壽司米飯和醋,效果會更好吧?

眼睛和嘴巴都是自己剪的,用包壽司的紫菜,就用了那麼一點點,多剪幾顆配配免得大小眼吧。在盒子外頭先拼好,可以用一點沙律醬黏好鼻子和耳朵,要小心放進便當裡,再插上可愛的熊貓籤子吧。

還有那些八爪魚香腸,想到壽星女D送我的《深夜食堂料理特輯》,可惜找不到書中的紅香腸,只好用日式早餐腸悄悄代替,香腸的六條腿真難切啊!還做了甜蛋捲,煎前定必試味,多放幾湯匙糖也別忘了加點鹽調味,食譜做法在這裡,遲點有機會再寫一個新的甜蛋食譜。

這樣的飯盒,連我男助手也抱怨說沒收過呢,哈哈。

祝你們兩個生日吃飽滿足。

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