對外國人比較好？

「你看看，他們總是對外國人好一點。」在餐廳外頭等位，朋友抱怨侍應的服務態度。

我倒沒覺得有太大分別，只是溝通不便，需要多點解釋而已。

以前，到一家餐廳，很少留意送食物、收盤子的人，那從來是一個被忽略的角色，有些人甚至忘了，侍應也有感受。

現在在咖啡店打工，看到這一個角度，店子是self-service自助形式，外國和本地客人都有。外國朋友很習慣自己到櫃台點餐、拿餐具、水杯，你提醒他們食物已經準備好時，他們還會sorry and thank you好幾次。香港朋友則會有點愕然，「哦？要自己拿？」大概還不習慣這種餐飲文化。當然也有很多本地熟客已是識途老馬。

出外吃飯，食物端來，我也會道謝，不過很多時只是垂着頭或者看着食物來說「謝謝」，聲音小得連侍應也聽不到。我們的教育從小就缺了這一塊，不懂表達，太拘謹。

但在咖啡店的經驗是，大多數外國人會向你報以燦爛笑容，看着你的眼睛，大方地謝謝你幫忙。收拾桌面，即使打斷了他們的對話，他們還是會忙不迭向你道謝。將心比己，你是聽者，心裏真的會覺得好舒服，很受尊重，那自然會對對方好一點。

還有餐具餐紙用完，他們會整整齊齊疊好堆好，放在一角，甚至清理好掉在桌上的食物，方便你來收拾。要知道在手提電話、銀包、一堆雜物和人頭中間收拾杯子盤子，像玩馬戲，一點不容易。

我想，有時別人得到更好待遇，也不一定是因為他的國籍。