歸園生活

都說近水樓台先得月,遠離了繁囂城市,居住於一個邊緣地,反而兩岸三地都變得觸手可及。於是每個周末,都可以選擇休息的模式,回香港吃想念的燒賣魚蛋,或在珠海隨便逛逛,到澳門鑽鑽橫街斜巷,或回去鄉間看看親人親切的笑容。

鄉間其實也早已不是鄉間,城市發展捲去了一片又一片的田地,安插下來的,是一些規模鬆散的製衣紡織廠。坐一趟短途巴士回去,一小時的窗外風景,碰巧夕陽好艷紅好美,偶爾見到珍貴的一小片綠草坡,已很讓人驚喜。

在發展像癌細胞極速擴散的年代,幸好鄉間的生活,依舊淳樸,時間彷彿在這裏靜止。自外婆走了後,姨媽多了時間去料理她的植物,後門外有一小片泥地,她用廢木圍了個種植棚。她總被我們唸太過節儉,連破浴缸都改裝成大盆栽,什麼破舊東西都捨不得丟。無添加化學肥料的冬瓜,長得比保齡球還大,把竹棚都壓垮了,潺菜茂盛得不得了,還有翠綠青辣椒各樣,都是她親手種的新鮮有機菜,自給自足。

不過回來一個周末,就帶回了小冬瓜、豆角、韭菜、番薯葉,小南瓜是鄰家送她的,她也給了我。人家也送她幾十隻自家養雞蛋,我也捎了八隻。很喜歡吃番薯葉,她教我用沸水把葉煮熟後,燒熱花生油炒香蒜蓉,然後灒一點生抽或豉油,淋在番薯葉上拌着吃,特別香特別爽口。番薯葉上有很多細細的洞,因為無害,所以小蟲都嘴饞來咬上幾口,更覺可愛。一星期的餸菜就有了着落,最近天氣熱,用小冬瓜做了個冬瓜肉粒湯飯。

萬里路走遍,知道生活真的可以簡單而豐盛。


明報副刊專欄/時代版/高樓斜巷/(逢周三見報) 寶兒 2016/6/29

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