去不同地方居住，是很不錯的人生體驗。 而我這幾年的四處游離，竟也慢慢得出一些觀察。

法國生活，環境優美，文化藝術氣息濃厚，美食豐富，幾乎人人嚮往。當地出產的食材質素本身就已經很好，人們又注重食物來源及安全，無論富貴或貧窮，都能享用，而且他們視飲食為重要文化。

但在享有這些美好之前，要先面對高失業率，別說事業，能找份工作餬口，已是當地人的心願。在城市生活的話，屋租偏高，連交租車費膳食生活費等，已所餘無幾。若是一個外來者或二等公民，在這個民族思想強烈的地方，所遇到的對待，更不一定愜意。

於是回到香港之後，一下子就鬆了口氣，香港的衣食住行，通通都方便快捷且國際多元化。但也隨即，令人屏息靜氣。因為環境擠迫，那侷促的感覺和不斷競爭，總令每人每日都抿着嘴皺着眉黑口黑面，無甚生活質素可言。

而最近，隨工作安排，終於要體驗來回港珠澳的所謂「一小時生活圈」。因公司雖屬澳門，但卻在珠海跨境工業區設辦公室。而國內城市急速發展，環境愈趨現代化，工作機會相對多，且重視人才任用。也因為幅員廣闊，每人居住加上工作的平均用地，幾乎都有幾百呎。人與人之間便有喘息空間，氣氛輕鬆。但無論環境有多好，食物安全或其他安全，最令人擔憂，因為這裏任何無稽的事都可發生，只能聽天由命。

到頭來發現，不一定是你在選擇一個地方，而是一個地方，其實也在選擇你，因為適者生存。烏托邦並不存在，或許要尋找的反而是一種心態——了解居住地的好與壞，有時候，就是要食得鹹魚抵得渴。而抽離一下，四海為家，各種鹹魚，不妨多試。

明報副刊專欄／時代版／高樓斜巷／(逢周三見報) 寶兒 2016/6/8