新一年,別訂立目標

一年又過去,更覺得,人生就是要學習一個又一個課題,一個完了,接着下一個。

有時候,總是你最害怕的事情,偏偏就會發生,例如你最怕蟑螂,蟑螂就在你一個人在家的時候出現;最害怕考試不及格,腦袋就更一片空白;愈害怕面試表現不好,就愈會食螺絲。像梅菲定律:if anything can go wrong, it will. 到頭來命運就是要考驗你,也為了讓你克服這一關。倒不如相信「吸引力法則」,保持正面,好的事情才會被吸引過來。

新一年,一切歸零,要學習時間管理。以往對於把握時間,就是把要做的事情列出來,一項接一項地完成,可是事情永遠做不完,時間永遠不夠用。終於想起Stephen Covey的時間管理理論,事情的排序不應只是一條直線。他建議把所有事情分成四類:緊急而重要的(準備明天的會議)、不緊急而重要的(下個月的報告)、緊急而不重要的(不速之客)、不緊急也不重要的(無聊應酬)。緊急而重要的,必定先做,然後是不緊急而重要的,後兩項可以盡量延遲甚至推卻。而我還額外加了一項,就是長期的目標。

新一年,其實是,別只是訂立目標,因為年頭簡單寫下目標,很快便會忘掉。應該要很仔細地訂立完成這個目標的步驟,若以五年為一個階段,你希望五年之後的自己變成怎樣?想想如何可以做得到。然後就是定下一年接一年簡單的進度要求,然後一個季度的,一個月的,一個星期的,一天的,一個上午的,細細分好。別忘了加上自己喜歡做的事。

這樣看來很緊張很死板,但人是可以因應情况調整的,而且人生往往有驚喜。相信半年下來,就已經會看到不一樣的自己。這一年,要找尋更清晰的方向,學習更多的能力,令自己內心更強大。

20150107poyeempcolumn
明報副刊專欄/時代版/高樓斜巷/(逢周三見報) 寶兒 2015/1/7

什麼造就了著名blogger與廚神?|《美味關係》

新年三天假期,三齣好戲,在公司的漂書箱裡先尋到《美味關係》,又名《茱莉對茱莉亞隔代廚神》(Julie & Julia)。

關於美食與人生的電影,我後來才知道那取材自真實故事。長話簡說 ,四十年代始,人到中年的茱莉亞(Julia Child)隨大使丈夫遷居巴黎,由對法文及廚藝一竅不通,至寫下第一本給美國人看的法國食譜Mastering the Art of French Cooking(1961,ISBN-13:9780375413407)。

到了2002年,三十出頭的茱莉(Julie Powell)毅然訂下目標,要在一年內烹調食譜裡那524道菜式,後來出版了Julie and Julia: 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen (2005,ISBN-13:9780316109697)。

無論是半世紀前在法國的茱莉亞,還是現代住美國的茱莉,因為迷茫,所以尋找。一個人生目標,可以像茱莉亞坐言起行報個藍帶烹飪班,或像茱莉訂下365日完成524道菜,工餘時平均每天要煮1.5個菜式,還要寫篇blog報告進度。找一個人生的寄託,做一件一想起就能讓你放鬆的事。當然,不忘設個限期,要提升自己,就必要給自己吃一點甘之如飴的苦。
在實踐的過程中,那所面對的一切困難,一步一步走來, 遂一解決。像茱莉的計劃,該如何與日常生活協調,需要抽取工作以外的時間、關顧家庭,甚或簡單如抵抗睡魔。還有烹煮失敗、一場歡喜一場空,更要直接面對自己討厭及害怕的事。要像她,容許自己崩潰,然後,抺乾眼淚,再站起來,跨越一切。
在那個作戰的過程裡,我們將更珍惜身邊的一切,電影難得處理好兩個廚神「成功女人背後的男人」形象,那是她們的支柱,但不是依賴,是麵包與牛油的關係,不能沒有彼此。當然,還有讀者的支持,那是該感謝的。
也總有一些,背後的竊笑或反詰,但,應記來時路。茱莉遇到最的壞的情況,莫過於,受自己最崇拜的人的唾棄。但,不用理會也不用沮喪,如果還記得初衷,還記得,自己所做的一切,源於對食物的熱愛。那每一天每一次的試驗練習,不就是茱莉亞創作Mastering the Art of French Cooking的本意?
值得思量的是,在這個Project完結後,524道菜式嘗遍以後,你的讀者,將如何生存下去?你還能憑藉什麼?
或者,你下一個Project又是什麼?