這是我已經大量生產完畢，悉數派街坊的聖誕／新年禮物，朱古力攪攪棒。又暖又甜，想來接着的新年和情人節仍可以派上用場。其實一直覺得，所謂自己整「朱古力」，其實是買的、融的、撈的，才不是自己整的，是故這個也一樣。不過，動動腦筋想想朱古力的變化，倒挺好玩。

LOG-ON的朱古力棒，放進熱奶中攪拌，便成了熱朱古力奶。自製的雖然味道變化不多，但人家一支四十幾五十蚊，這裡可以整十五支以上送人。不過因為冰格容量小，沖半杯奶味道才最適合，我試了，其實甜甜的有點像燕麥味，所以可能選重可可的朱古力會更好。

有人說，「不喜歡牛奶喎」，其實只要是熱飲都可以，奶茶、咖啡、豆漿、好立克、柯華田、維他奶隨你喜歡。當然，也可以直接喫掉。

材料超容易買到
黑、白朱古力隨意；冰格；蠟燭；木匙一堆；裝飾糖粒

朱古力最好在二德惠、芝整或者I love cake等甜品材料舖買，較容易處理。黑色或白色朱古力，其實味道差不多，不過黑白相間有層次感好看點，再加彩色糖粒或其他小糖。家裡如果有特別形狀的冰隔就更好了，而且深一點的較佳。木匙子油麻地上海街就有，其實可以在那邊一次過辦好貨。找不到木匙，可用雪條棒，後來想到其實可以試用百力滋，既容易買到，還可以吃掉不浪費，不過不知道會不會很快融掉。

製作時比較需要注意次序。
先分別隔水坐融兩種朱古力，可以用小鐵碟盛點水架在蠟燭上，不隔水朱古力會容易焦。偶爾攪拌直至完全融化。

先倒白朱古力入冰格，靜置一會，千萬不要放進冰箱，因為若它凝固了，插不進匙子你就後悔莫及。然後倒入黑朱古力，再把木匙插入，這樣才不會弄髒匙子。最後灑上彩色糖粒點綴。然後進雪櫃十多分鐘就可以。

朱古力成形後，像平時取冰一樣扭一扭冰格，就能輕易脫模，再入透明膠袋，倒入一點彩粒作裝飾，加上閃閃鐵線。整個過程一小時可以極速弄一排，除非你像我一樣，買了太多朱古力。