朱古力

男助手好久沒出場了。

2月14日，我們沒有怎麼慶祝。這個日子沒有精心安排，假若是以前的我，必然生氣。

我不是你想像的那麼溫婉可親，男助手也不是你想像的那麼體貼細心，我們都不是模範情侶。在一起的第一年，吵得很兇，幾乎每星期吵一次。

那時候，我也懷疑過，究竟他是不是我對的那一個。

我曾經督信，必須要找到soul mate，不明白你的人，不能讓你快樂的人，就是不適合，天下間一定有一個人是為我度身訂做的。但到了現在，還沒有找到這樣的人。

我們吵到後來，其實還是不想分開，他很簡單地要求，只要你少發脾氣就可以了；而我要求他，只要你回應我多點就好了。這樣的協議，成交。

其實我們連自己也不明白自己想要什麼，又如何要求別人明白你？最難得的不是找到一個讀懂你心的人，而是，一個肯和你互相讓一步的人。你多做一點，我也多做一點，這樣大家都覺得公平，雖然聽起來很計算，但感情有時的確需要這樣。

我起不了床去找他午飯，他沒有生氣，他說：「就猜到你會這樣」；他只和我吃KFC，我沒有生氣，我笑他：「就知道你會這樣」。我們說，星期天再補祝吧。要找到二人相處舒服的模式。

之前，我抱怨時常看見人家一起拍照，我和他只拍過寥寥。最近，他偶爾會突然跳起來叫「哎呀！」，我嚇了一跳，問他怎麼了？他說：「我們今天忘了拍照！」我笑着拍他的大頭。他說每次見面都要拍一張，連我睡着了都要拍。這是他哄得我最開心的事，因為他記得。

我不相信人家說「每天都是情人節」，情人節和其他節日，是要過的，要突顯出來的。但有時候，連自己也忙得吃不消，勉強弄了幾粒醜怪朱古力，就不要怪他沒有為你精心炮製一個完美情人節。

畢竟兩個人在一起，就已經很好。

這是我已經大量生產完畢，悉數派街坊的聖誕／新年禮物，朱古力攪攪棒。又暖又甜，想來接着的新年和情人節仍可以派上用場。其實一直覺得，所謂自己整「朱古力」，其實是買的、融的、撈的，才不是自己整的，是故這個也一樣。不過，動動腦筋想想朱古力的變化，倒挺好玩。

LOG-ON的朱古力棒，放進熱奶中攪拌，便成了熱朱古力奶。自製的雖然味道變化不多，但人家一支四十幾五十蚊，這裡可以整十五支以上送人。不過因為冰格容量小，沖半杯奶味道才最適合，我試了，其實甜甜的有點像燕麥味，所以可能選重可可的朱古力會更好。

有人說，「不喜歡牛奶喎」，其實只要是熱飲都可以，奶茶、咖啡、豆漿、好立克、柯華田、維他奶隨你喜歡。當然，也可以直接喫掉。

材料超容易買到
黑、白朱古力隨意；冰格；蠟燭；木匙一堆；裝飾糖粒

朱古力最好在二德惠、芝整或者I love cake等甜品材料舖買，較容易處理。黑色或白色朱古力，其實味道差不多，不過黑白相間有層次感好看點，再加彩色糖粒或其他小糖。家裡如果有特別形狀的冰隔就更好了，而且深一點的較佳。木匙子油麻地上海街就有，其實可以在那邊一次過辦好貨。找不到木匙，可用雪條棒，後來想到其實可以試用百力滋，既容易買到，還可以吃掉不浪費，不過不知道會不會很快融掉。

製作時比較需要注意次序。
先分別隔水坐融兩種朱古力，可以用小鐵碟盛點水架在蠟燭上，不隔水朱古力會容易焦。偶爾攪拌直至完全融化。