【不如在家吃】
回港數個月，衣食住行，最在意的還是吃飯，在香港的住家飯當然最好吃。以前在澳門和珠海工作，都能自己煮飯帶飯，最多吃吃飯盒，那就不帶期望。始終工作繁忙，吃得營養吃得飽足，是首要條件。

但回到香港，出外見親朋好友吃飯的機會多了，才不禁想問，香港的餐廳到底怎麼了？

西餐貴無可厚非，日韓菜當然不會便宜，但連茶餐廳也升至六七十元一餐。特別是中式小菜，分量少用料馬虎，簡直貴得離譜。最食錢的是豆腐菜式，豆豉帶子蒸豆腐，盒裝豆腐切件一開二，連一小粒帶子也一開二，單薄地鋪在上面，二十多元原料就可以要價八九十元。一小碟香菇翠玉瓜燜豆腐，又何來索價八九十元？哦，原來加了花膠，但菜式上桌，花膠在哪裏呢？原來在一堆豆腐旁邊那透明一小塊，多麼名貴啊。

另一鍋，雜菜蝦米粉絲煲，娃娃菜拼起來還沒有一棵，菜心幾條，粉絲是最多的了，上面浮了幾粒蝦米，可憐得很。

另一次，有一道酥炸鳳尾蝦，碟身很大，但碟深位置只有一個碗那麼大，擠着六隻蝦，一百二十幾蚊，即是廿多元一隻。蝦大隻，是因為包了脆漿，外面沾了沙律醬調味，蝦味已經不太吃得到。

出街吃飯吃得人很氣餒，因為那個價錢，有三分一是在吃舖租吃磚頭，只有三分一或更少是放在食材上。喜歡逛街市的人，就知道很不值，寧願擠點時間，在家煮在家吃。在香港，餐餐出街食的話，還怎麼儲錢買磚頭啊。

明報副刊專欄／時代版／女人心・高樓斜巷／(隔五日見報) 寶兒 2018/10/26