愈舊愈活潑禾輋村

進入禾輋村必經的一道行人天橋，這裏可以看到整個山景。

沙田發展至今，給人印象就是不斷伸延的大商場，以及奔走羅湖的拖篋客。
旁邊的瀝源邨、禾輋邨等近五十年的公共屋邨，早已變成舊物。
然而舊物之中，原來還有更舊的——上下禾輋村，擁有二百多年歷史，在新市鎮填海之前，沿海地區滿是村落，禾輋村是其中之一。
如今新城市建起了，沙田海收窄成城門河，一條火車軌將新與舊分隔開，從此小村漠然地躺在山邊。
原來沙田除了大商場裏的熙熙攘攘和金光燦燦，還有小村落的清新活潑，正午陽光從樹梢灑落，更覺耀眼。
今期就跟當地居民兼插畫家李香蘭和攝影師劉智聰，鑽進山邊小路，用畫筆和鏡頭重新走一回。
尋訪過那裏的小屋、人物、植物與動物，與童話世界無異，果然地方愈舊，愈有生機，跳出來的東西隨時嚇你一跳。

李香蘭與劉智聰

白千層葉入村通行證
要見童話人物，就要在橋上相遇，像《千與千尋》走過隧道進入靈異小鎮。站在沙田大埔公路和火車軌的一道行人天橋上，李香蘭由對面走過來，她說第一件事，先摘一片樹葉，放在手心搓揉，聞一聞，一陣清香，原來這就是白千層的葉子，可以提取成白花油，帶着葉子就如帶着入村通行證。

白千層葉子

如何真誠說自己故事
有人說，被李香蘭畫的人會很慘，但在旁邊看的人卻會捧腹大笑，二○○九年，李香蘭用她趣怪的筆法，用三年畫下這條村的故事《上．下禾輋》，而這兩個月「光影作坊」舉辦的沙田社區攝影及地圖創作計劃，攝影導師劉智聰，便邀請她來講述如何用生動鬼馬的方式，記錄自己的城市。劉智聰認為，「攝影技巧可能一堂課就可以學會，但用來說故事，或要知道為什麼而影相，便不容易掌握。如何真誠地講自己的故事，比影一張好相更重要」。在禾輋村土生土長，香蘭仍覺得自己居住的地方百看不厭，「這裏不像平地一望無際，山邊每一條小路都有不同透視」。繪畫令她認識了更多鄰居街坊，不過事隔六年，有些故事人物已悄然離世。為了記錄沙田，她正和一位讀歷史的朋友籌備新書，以插畫及劇本形式，加上愛情線和成長線，呈現八○至九○年代沙田的變遷。讀者假如想尋訪禾輋村，在遊覽之餘也請記得保持山邊的寧靜。

禾輋
禾輋，讀音禾「邪」。原來下禾輋村真的有咸豐年前（一八二○年代）那麼久遠，約二百年多歷史，據香港陳氏宗親總會網頁資料顯示，「輋」是廣東俗字，原寫作「畬」，是傜族的分支，聚居地稱為「輋村」，但沙田的禾輋村會否是傜族後人就不得而知。當時村民遷到山邊定居，選了較平坦的斜坡伐木和燒掉野草，做成草木灰作肥料，再撒上禾稻種子，這種斜坡耕作的方式亦稱為「輋」或「畬」，因種禾田便有「禾輋村」之名。禾輋分上、下兩村，是雜姓共處的村落。

寮屋區
五六十年代，因國共內戰、文革等，大量內地難民湧入香港，但當時政府無能力提供房屋，便讓難民在市區邊緣和山邊用鐵皮和木建造寮屋。後來寮屋愈建愈多，衍生出衛生和火災問題，直至一九五三年石硤尾寮屋區大火，五萬人無家可歸後，政府才興建公營房屋。到了一九八○年代，政府為寮屋登記，記錄每間屋的長闊高度、住戶姓名、年齡和人數等，還在屋外當眼地方標上房屋編號，自此居民不能再擴建，否則將來清拆時便不獲分配公屋。

禾輋村裏的寮屋。

上海髮型屋
禾輋村的髮型屋，現在只剩下村口這家上海叔叔，以前還有一家愛麗斯美髮屋，後來結業了。香蘭說上海叔叔為人沉靜平和，而她九十多歲的婆婆現時還會幫襯，老人家要求不高，修髮電髮，但求髮型順眼，熟人剪髮也安心一點。

上海叔叔理髮店就隱藏在裏面。

最古老大屋
這裏是前村長的青磚大屋，可算是歷史古蹟。屋外有中式雕花，和有礦物成分的顏料畫的水墨畫，屋頂有紅瓦片，香蘭說瓦片疊得愈高地位愈高。這種大屋是客家排屋，左右屋對稱，當年禾輋對着沙田海，前有海盜後有山賊，建排屋便有防盜作用。現在大屋另一邊已出租給外國人，中西門面相映成趣。

最古老大屋

龍華酒店與李小龍
整幢鮮紅色的龍華酒店，在綠色的山坡上顯得格外亮眼，原來很多名人也是座上客，例如金庸、沈殿霞，更是李小龍喜愛的飯店和練武之地。除了沙田文化博物館現時設置的李小龍專題展覽（至二○一八年）外，龍華在去年七月，亦有《光輝[41]年—李小龍主題畫展》，聞說龍華願意租出李小龍生前經常到訪的地方作紀念館，不過尚未事成。現在龍華亦人流不斷，香蘭說這裏以前還有鸚鵡，現在只有籠裏的孔雀，要春天才開屏，現在看來顯得有點孤伶伶。

走進龍華酒店的通道，也很有神秘色彩。

馬騮通村走
一邊走上禾輋村的斜陂樓梯級，便感覺到遠處有幾雙眼睛虎視眈眈，後來還慢慢迫近，聚集者眾，定神一看，原來是馬騮。馬騮群時常拖男帶女，還有手抱馬騮BB，攬着從村民家偷回來的木瓜賊贓四處亂竄，在屋頂鐵皮砰砰嘭嘭地跑跳，灰塵碎屑由屋頂跌落，走在屋下，又驚又喜。香蘭說這些馬騮還很愛吵架，打牆壁、扯電纜。有一次她家種了三個大樹波蘿，松鼠跳出來和她鬥快搶，松鼠很聰明，偷了一點果肉便逃走，突然又跑回來，原來後面有一群馬騮追着牠。在這裏的村民，早習慣如何和野生動物共同生活。

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前面的馬騮背着小馬騮，後面的則咬着木瓜，在屋頂飛奔而過。

記寮屋區三度大火
寮屋區失火時有發生，在小學時香蘭第一次目睹，早上十時，她在窗口看到鄰居家中漏電，火花四濺，她的姨姨急忙報警，但僅僅十五分鐘，紅紅烈火便把所有東西吞噬，可憐兩隻籠裏的狗葬身火海。後來這家人搬走了，只留下現在一片荒地。

第二次在二○○八年十月，一座兩層高的鐵皮屋，上下兩家住客時有爭拗，某天下午其中一戶突然起火，連環燒屋，還傳出石油氣罐爆炸聲，火勢猛升為三級，要出動大批消防員撲救，村民狼狽疏散。最後至少六間屋被燒毁，想不到贏了一場交，輸了六頭家。

二○一三年四月那次，同樣上午十時許，香蘭的鄰居丘師奶的鐵皮屋突然起火，最後全屋燒光，愛貓燒至重傷，還有村民不適送院。當時香蘭九十多歲的公公婆婆也要坐輪椅逃難，還要帶走家中貓狗，可惜門前一棵樹被熏黑，樹上的毛蟲未能化蝶便已成仙。她說那時丘師奶喜歡煲冬菇水，煮的時候特別香，但家家戶戶已改用石油氣煮食，唯獨丘師奶仍在拾柴燒飯。不過有報道指事發當日，丘師奶早在兩周前已因病入院，起火原因成疑。

小學時香蘭的鄰居家中漏電，大火後剩下空地一片。

漫畫家山邊小屋
小學時總喜歡「鬥大」，香蘭告訴同學她家樓高三層、有兩個大露台，人家以她住豪宅。事實上，她住的是山邊寮屋，擁有一個與別不同的童年，也許山邊有靈氣，才能孕育出這種古靈精怪的人物。以前住寮屋的人希望上樓，近幾年人們才想再親近大自然，而她二十多年來早已習慣這裏的生活，覺得很愜意。像她這種山邊小孩，以前沒有電視撈飯，便自找樂子，吃完飯在露台踩單車，單車尾綁繩讓貓兒追着走，玩得瘋過頭得了盲腸炎。或者晚上和姐姐在露台露營，眼光光等日出。

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與貓狗同居
住山邊的好處是空間大，香蘭家養了五隻貓，當天只見到一隻，其他的她說「出咗街啫」，貓兒像人一樣自由自在。她時常先斬後奏，有次在回家路上遇到一隻小貓，便將牠收進校褸袋帶回家「住住先」。她家還有小狗，三年前，有一次狗隻領養日，領養一隻送一包狗餅，她便領了一隻三個月大的小白狗回家。家人嚇壞了，看狗兒鼻子粉紅色，問她為何帶隻豬返來？她替白狗取命「以撒」，是《聖經》中亞伯拉罕唯一的兒子，意為「嘻」一聲笑。後來她家的裝修師傅一聽就問﹕「為什麼要叫自殺啊？」探訪以撒的時候，牠實在很熱情，往人身上爬，伸舌頭、滴口水，聽說還會在鏡頭上撒尿。訪問時香蘭問牠﹕「你有無嘢要補充啊？諗唔到啊？」狗兒一臉無辜眨眨眼，嘴巴張開欲言又止，彷彿真的聽得懂，這隻白狗，好像由細到大，都被人誤會。

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禾輋裏的生命力
村裏本來有一棵三層樓高的木棉樹，粗壯得兩個人也抱不住，樹齡近五十歲，由村民河粉佬種植，後來業主收地把樹砍掉。香蘭親眼看到，白色的樹膠，像血一樣泊泊流出來，後來河粉佬也過身了。村裏還有一棵超過八十歲的榕樹，樹幹和氣根密密麻麻，她認真地說﹕「裏面一定住咗好多嘢。」除了植物，禾輋村還有很多不請自來的動物，夏天多蛇出沒，全靠打蛇高手鄰居馬太，執棍一打就中蛇頭。還有一次，她家中寬頻斷線，打開電箱一看，裏面倒掛了六隻蝙蝠，真的很離奇。