綠色生活（四）：鳥語花香塞納河後花園

10.02.201430.11.2014 / 寶兒 / 發表迴響

巴黎西堤花市
逛花市，對我們來說，是一年一度的盛事。
在香港所謂花市，就是農曆新年到維園逛年宵市場，大家鬧哄哄一擁而入，購買潮流商品、話題玩意、新春食品，但那裏的花團錦簇卻最容易被忽略，雖說熱鬧，可是挑剔點說，這樣的花市，一點不純粹。
當然，我們也有花墟，但大多只是佳節來臨才一窩蜂去搶購。
對法國人來說，行花市卻是一種悠閒享受，或者是平常日子裏的美麗點綴。
碰上星期日，西堤（Cité）花市還會設立鳥市，路旁有商販售賣小寵物，你會聽見鳥聲啁啾，活潑非常。

【塞納河岸花都心臟】
西堤花市（Marche aux Fleurs Cité）自一八○八年以來，是巴黎最大、也最古老的花市之一，以三座有蓋建築為主，市集全年開放，供愛花之人興之所至前來閒逛。這個花市位於第四區，在西堤島（Ile de la Cité）裏，法文的「Ile」就是島的意思。西堤花市迷人之處，只因它位處巴黎正中心，在塞納河的水中央，猶如大城市裏的一片綠洲，也是巴黎城區的發源地，因而帶有歷史遺風。西堤島的北邊和南邊共有四條橋接駁，分別是Pont Saint-Michel、Pont au Change、Pont Notre-Dame和Petit Pont，可坐地鐵四號線直達Cité站，也可從塞納河兩岸徒步到達。島裏除了花市，還有著名的聖禮拜堂（Sainte-Chapelle，一二四三年至一二四八年間建）和聖母院（Cathédrale Notre-Dame，一一六三年到一二五○年間建）以及巴黎古監獄（Conciergerie，十世紀開始起用），和花市僅是一街之隔，觀賞完花市，還可以細逛歷史建築。

鮮花贈主人應有禮儀
來到十二月，氣溫徘徊五六度，巴黎寒風颯颯，本以為花市大概已經凋零寂靜了，怎料一出地鐵站，還是一片綠意盎然，沒有掃興。市集分三座建築，由漆上深綠色的鐵皮搭建，屋頂嵌上玻璃，讓陽光照射下來。面向北邊，由左邊逛起，多賣裝飾花園的雜物小玩意，中間則以鮮花盆栽灌木為主，右邊有一大個溫室，看似隨意卻都秩序井然。這裏每一家店都有風格獨特的佈置，彷彿已經是一個個花園的示範單位，園藝為生活添上美感，即使做生意，店家也不忘展示自己的觀感美學。鮮花可說是法國人的生活態度，用作妝點平凡家居，為生活添上生氣。在市集碰見一位法國女士，見她拿着一個長方有耳的小藤籃子，在幾家花店前拿起小盆花左拼右湊，只為配襯出合心意的小擺設，她這樣拿起花朵又放下，店家不但沒有生氣趕客，反而在她旁邊陪伴給意見，這在香港也許是不可能的事。當地人告訴我，到朋友家作客，送一盆鮮花給女主人做禮物，是應有禮儀，又如每到聖誕節，朋友之間也會送聖誕花祝賀。法國人的花癡程度，只需看看那些優雅的老奶奶，她們每逢經過花店，總愛駐足欣賞，可見一斑。

【冬日鮮花更燦爛】Marche aux Fleurs
這裏售賣蘭花，以及各種合時令的鮮花，冬天不愁單調，全年也可以多姿多彩。

【鳥與小籠物】Marche aux Oiseaux
西堤花市裏的鳥市，只會在星期日開放，這裏出售雀鳥、鳥籠、飼料，甚至雀鳥的玩具，亦有售賣各種小寵物，如兔子、龍貓和金魚，在鳥語花香的環境下，儼如進入了花都的小森林。

Marché aux Fleurs
地址：Place Louis Lépine et Quai de la Corse 75004 Paris
地點：4號線地鐵Cité站
全年花市：上午8時至晚上7時半
星期日鳥市：上午8時至晚上7時

（2013年12月29日明報 > 副刊 > 星期日WorkShop）

綠色生活（三）：過個法式聖誕

10.02.201430.11.2014 / 寶兒 / 發表迴響

巴黎聖誕市集 Le Marché de Noel
Joyeux Noel！聖誕快樂！
香港高樓大廈外牆的聖誕裝飾、商場裏的聖誕禮物、餐廳裏的聖誕大餐，都千篇一律，厭倦了嗎？
聖誕前夕，不如跟我神遊一趟巴黎最大的香榭麗舍聖誕市集，看看法國人如何過聖誕。
現在歐洲行冬令時間，下午四時後漸漸天黑，氣溫不過攝氏五六度，身穿臃腫大衣，呼出一團團白氣，讓人很頹唐，不過去逛人頭湧湧的聖誕市集，就很有氣氛。
歐洲人過聖誕就等同我們過新年一樣，會逛市集購物，準備平安夜、聖誕日和家人朋友共度佳節。
在人聲喧鬧的市集，隨着人流走，細看那些節慶食物或者禮物，其製作方法都並不特別名貴或複雜，所以其實即使不是身在法國，也可參考一下，花點心思，在香港過一個法式聖誕。

【巴黎最大聖誕市集】
法國人的年宵
香港人大多和朋友過聖誕，新年則留給家人，而法國人會在聖誕和家人共敘天倫，在家裏準備一年裏頭最好的大餐，鵝肝、火腿、芝士、紅酒缺一不可，每每用餐至深夜。法國人逛聖誕市集像我們逛年宵市場，為湊熱鬧，也為購買這些應節禮品。聖誕市集在歐洲九十年代興起，如今是傳統，也是潮流，今年巴黎各地有超過十二個聖誕市集。我在十一月初，經過第八區香榭麗舍大道（Avenue des Champs-Élysées），就看見兩旁築起了一排排白色小木屋，由大道中段一直至東邊的協和廣場（Place de la Concorde），全長七百米，原來是為巴黎最大的聖誕市集Le Marché de Noel des Champs Elysées作準備。市集至今舉辦第五年，在上月十五日開市，將會燈火通明至明年一月五日，一個半月無休。在這號稱全巴黎最漂亮的大道上，由凱旋門開始，到旁邊的羅浮宮、協和廣場上巨大的摩天輪，都裝點上燈飾，與其浪費時間逛名店，倒不如逛逛更富節日氣氛的市集。參考市集裏的節慶食物或小禮物，還可以自製聖誕氣氛。

地點：Avenue des Champs-Élysées 75008 Paris
地鐵站：Concorde或Champs Elysées Clemenceau
開市日期：即日至明年一月五日
時間：星期日至星期四早上十一時至晚上十一時
星期五、六早上十一時至凌晨十二時

【法版聖誕老人】
聖誕老爸和聖尼古拉斯
法文的「Christmas」是「Noel」，我們熟悉的「Santa Claus」聖誕老人，在法國或法語系國家，就變成「Père Noel」（Father Christmas）聖誕老爸。他和世界各地的聖誕老人一樣，都是肥胖身形，穿得紅通通，在平安夜騎着鹿車，爬進煙囪，給孩子送禮物，把糖果、小玩具或金幣，放進掛在壁爐上的襪子裏。而在歐洲東北面和法國東面一些地區，也有一個傳統日子，就是十二月六日的聖尼古拉斯節（Saint Nicolas），據傳聖尼古拉斯是公元三至四世紀間的一位希臘主教，他以愛護兒童、關懷貧苦人民聞世，很可能是聖誕老人的原型。不過和聖誕老人相比，聖尼古拉斯的身形苗條一點，頭上戴有宗教特色的紅尖帽，伴在他身邊的不是馴鹿，而是一個衣着和膚色全黑的人物，形象嚇人，名字叫「Père Fouettard」可怕老爸，專門打頑皮孩子的屁股。

巴黎傳統食物
熱紅酒 Vin Chaud
來到市集就到處看得見冒煙的木桶，嗅得見香辛料的酒香氣。法國紅酒比礦泉水還要便宜，嗜酒的法國人，在冬天愛喝一杯熱騰騰的甜紅酒驅寒。從前的人發現，開封的紅酒走味後，加入香料和糖，煮熱後香氣撲鼻，逐漸演變成歐洲國家冬天的經典節慶飲品，幾乎每一個地方每一戶人家的煮法都不盡相同。

材料：
紅酒150cc
檸檬汁或橙汁少許
肉桂粉1茶匙
丁香3粒
八角1粒
水半杯
糖2茶匙

做法：
1. 紅酒倒進鍋裏，削少許橙皮和檸檬皮，連同所有香料加進鍋裏
2. 將檸檬汁或橙汁擠進鍋裏，加進半杯水
3. 加熱至紅酒冒泡泡後，轉小火，加蓋焗煮約十分鐘
4. 最後加糖，將香料過濾掉，重新加熱便可飲用

西班牙油條 Les Chichis / Churros Maison
香港人有油炸鬼，歐洲人有Chichis，這些星星條形的砂糖油條源自西班牙，像冬甩似的甜食，人們會配咖啡或熱朱古力來吃，市集裏則配上榛子醬。在晚冬街頭，吃熱呼呼的甜油條的確很不錯。

材料：
麵粉1杯
橄欖油2湯匙
鹽少許
水1杯
雞蛋2隻

做法：
1. 鍋裏倒進一杯水煮開。準備油鑊
2. 麵粉倒進盤子裏，加入鹽和橄欖油，再慢加熱水攪拌
3. 拌成麵糰後加進兩隻雞蛋拌勻
4. 麵糰盛進擠花袋，用星形花嘴擠出一條條油條，剪下，炸至浮面
5. 炸好的油條灑上砂糖，便可趁熱享用

「黑人頭」朱古力 Boules aux chocolat / Têtes de chocolat
外表是多種口味的薄薄一層朱古力，如黑朱古力、白朱古力、藍莓朱古力等，咬下去，裏面原來是像雪球似的豐厚忌廉，底部墊着一塊小餅乾。拍照的時候有位法國女士突然停下來告訴我，她們小時候會開玩笑說這些就是黑人的頭，法文têtes就是頭部，boules外形亦像一個頭，不過小孩子只知道那是甜食，現在種族平等已不接受這個稱謂。

熱栗子 Marrons Chauds
法國秋冬盛產栗子，所以街頭巷尾都可見到小販推着改裝超市手推車賣烤栗子，聖誕市集裏亦有賣。法國街頭就有樹上掉下來的栗子，但要注意有毒無毒，有毒栗子外殼像綠色的荔枝，無毒好吃的栗子反而像海膽一樣多刺，如果懂得分辨，就可以撿回家做糖漬栗子。

法式可麗餅 Crêpe
香港人稱之為pancake，但crêpe是比pancake更薄的烤餅，餡料可甜可鹹，甜的會塗上砂糖、榛子醬或加入新鮮生果，鹹的會加上雞肉、火腿或芝士等。

卡娜蕾 Canele
在香港比較少見的甜點，小小一顆是焦糖燉蛋演變出來的甜點，口感外焦內軟，店家都歡迎試食。

愛之蘋果 Pomme d’Amour
煮熱焦糖，加上紅染料，將蘋果浸進去，拿出風乾。蘋果外表的焦糖又甜又脆，可以中和果肉的酸味，不過第一口很難咬下去。

馬卡龍 Macaron
人所共知的法國甜品，市集上當然有賣，還有店家將七彩的馬卡龍拼成一棵小型聖誕樹。

綠色聖誕禮物
花園變首飾
Jean是種植家，春夏之時會料理家裏的花園，在市集擺攤賣自家種鮮花，秋冬時花期已過，他便將家裏種植的大大小小的花朵壓成乾花，以環氧樹脂（epoxy resin）定型，製成耳環、戒指、手鏈等，每一種手飾都獨一無二。Jean說：「如果要有漂亮的花形，一定要自己親手種植。」

枯葉變擺設
法國一到秋冬，地上就堆滿落葉，有心人將之一一撿起，用創意拼成一件件充滿生命力的人形擺設，小婦人、巫婆、小矮人都活靈活現。

爛布變靚畫
若不細看，還以為這些平面圖案是人手畫或機器印刷，無甚特別，但原來是用絲綢或布碎拼湊而成的山水畫，借助布料的質地和顏色，呈現山勢和草木的質感，製作時必須心靈手巧。

橄欖油肥皂
用橄欖油製造的肥皂，色彩和香味都很豐富，如薰衣草、橙花、雞蛋花，其中更有黑色鴉片味道的肥皂。

免費按摩十分鐘
聖誕禮物不一定要實物，市集上還有十分鐘即場免費按摩，據說這種按摩形式已有十年歴史，不過在歐洲這些小費國家，這樣的服務並非真的免費，但客人可自行決定這樣的按摩值多少錢。

（2013年12月22日明報 > 副刊 > 星期日WorkShop）

跟法國人談戀愛（九）﹕怕羞男的兩段異國情

10.02.201431.12.2014 / 寶兒 / 2 則迴響

芬蘭的湖，多被森林包圍，他和Minna一起焗天然桑拿，熱度超過70℃至80℃，然後雙雙跳進湖中，涼快無比，還可欣賞湖中的日落。（受訪者提供）

問前一天，我收到Loic在facebook的英文信息：「我這兩天生病了，不能外出，如果需要，仍然可以用電郵聯絡，因為我怕訪問時會把病菌傳染給你。」這消息讓人措手不及，我懷疑，法國男人就是靠不住，這人可能只是不想做訪問而已。但隨即，他真的把照片傳來，裏面細分兩個檔案，一個是Minna的，一個是Béa的。他主動再約下星期一，我只能硬着頭皮再試，但有了再被爽約的心理準備。

訪問約在下午五時，天已全黑，寒風撲面，我又收到他的短訊：「我太壞了，搞錯了！我五時才下班……」我狐疑，法國男人是否都這樣沒時間觀念？於是，他整整遲到一小時，我終於在香榭麗舍大道的Disneyland店前見到這個溫文的法國人。甫進咖啡店，他便要請我喝咖啡，他帶點抱歉說：「這是風度。」我當然受之無愧。訪問期間，他偶爾會別過臉去對着玻璃窗咳嗽，看來，是真的病重了。

芬蘭幻象

然後，他開始告訴我兩個故事。2009年春，他29歲，在facebook的交友app裏，一個來自芬蘭的女孩Minna，主動接觸他，「她在網上『戳』我一下，如果我喜歡她，便可以回『戳』她，於是我們便開始聊天」。在facebook聯絡兩星期後，她跟他打賭，如果她輸了，她就來找他，假如他輸了，他就要去看她，「我後來才知道，原來芬蘭女孩都習慣向男孩主動出擊」。而Loic輸了，他得去芬蘭找她，但他也擔心這是騙局，於是他計劃假如出岔子，就去找芬蘭的朋友度周末。但那個周末，他只記得見到她時的驚喜，「怎麼會有這樣好的女孩，她有一對藍眼睛」，她像天上掉下來給他的禮物，翌日再見面，他便吻了她。

Loic and Minna

他們自此每個月相聚一次，她生日那一次，他特別買了一條花形頸鏈，留待最後一刻送給她作紀念。她來巴黎找他一星期，他們一起去南法旅行，他租車子載她到Toulouse（土魯斯）看他出生的地方，這是他第一次帶女孩見自己的父母，然後開車子再到芬蘭看她的父母，一切都很愜意。直至他漸漸發現，他身邊的好友都不喜歡她，她總把他朋友的地方弄髒，總是依自己的主意任性而行。兩年後她搬到巴黎和他同住，一個月後他發覺事情愈來愈不對勁。她仍然堅持她芬蘭的生活習慣，開窗同時打開暖氣，水龍頭擰不緊總是滲水滴，只因芬蘭的水電費早已包括在租金內，可是法國水電是以用量計算，這便等同浪費金錢。而他們的爭吵始於她對黑人存有很大的偏見，但他自小的朋友和最好的老師都是黑人。Loic如夢初醒：「我發現我愛的不是她，而是心裏想像的她。」他們分手了。幾個月後，她的叔叔過身，她很傷心，他又特地去看她安慰她，但他只是念舊，破鏡沒有重圓。

如火巴西

人的命運，有時真的擺脫不了。幾個月後，他抓住夏天的尾巴，在一家酒吧，遇上另一段異地愛情。他在人群中跳舞，轉過身，發現了那個舞動的女孩Béa，她魅力四射，他跟她跳舞，在震耳的音樂中親吻她。他說他醉了。他帶她回家，一路上卻和的士司機談話，談經濟、談的士可到哪裏去載客，當他掏出錢包的時候，的士司機轉頭跟Béa說：「小姐，你找到一個好人！」那夜他們瘋狂做愛。第二天，她離去了，卻沒再回覆他的短訊。4天後，他收到她的電話，原來她只是來法國旅行，明早便回巴西，雖然不能再跟他見面，但遇見他已很難得。他在facebook和她聯絡上，這一年半的時間裏，她來過巴黎找他兩三次。她既是設計師，也做過fire dancer、theater producer，她擁有巴西人的熱情性格，也有火爆的脾氣。去年10月，她來巴黎看他兩星期，最後一天，她卻跟他說，她要到馬德里修讀設計一年，而他今年將會申請到加拿大工作假期一年，他們的愛情不會恆久，她選擇放棄。這是她最後一次看他。剛過去的聖誕節，她哭着給他打電話，她覺得好孤單，但愛情早已無能為力。

Béa曾是fire dancer，火辣的姿體舞動，才看一眼已足夠讓他入迷。

Loic and Béa

「愛情像學習」

大概，法國人浪漫有時，賤格有時。法國男孩早熟，有些13歲便懂得親女孩子，Loic靦腆地說，他17歲才有初吻，「我實在太害羞了」。法國人喜愛身體接觸，肌膚的親近讓感情來得快，去得也快，說不準更容易受傷。Loic曾試過為了心儀的女孩，查找她的地址，給她送去20朵玫瑰。他也可以很無情，纏綿一夜後把女生踢走，但他很坦然承認，那是個很庸俗的女孩，男人有時只是需要性。

Loic在Toulouse長大，父母離異，自小跟母親媽同住，他兩個姐姐已經自立。他長大後，也決意離開Toulouse，像法國各地大多數年輕人一樣，離開家鄉，到巴黎闖一番天地。關於婚姻，當然希望找到長久的，但他不強求。關於生孩子，他覺得那是人生需要經歷的，不然就錯過了一點什麼。

朋友問Loic，為何他總是遇上異地戀，他無奈笑笑：「我怎麼知道，又不是我選的！」才分手4個月，為何他可以如此直面過去的傷痕，只聽他說：「愛情有時像學習一樣，你要把你學過的告訴別人，你才知道，你真的懂得。」等他今年順利到加拿大工作假期，希望他可遇上一段不再異地的愛情。

文 × 寶兒 http://www.facebook.com/poyee.me

圖 × 受訪者提供

編輯方曉盈

（2014年1月26日明報 > 副刊 > 星期日生活）

跟法國人談戀愛（八）：J與J的兩小無猜

10.02.201431.12.2014 / 寶兒 / 發表迴響

Joanna（左）初來巴黎，便認識這個日本女友，二人有多年的共同經歷，好友出嫁，她眼睛又紅了。

記得有一次我取笑Joanna，笑她和她老公說法文時，語氣像個小孩子。她聽了，轉頭問他是不是，Jérémy馬上點頭答「oui」（是），更見她笑容燦爛。這天和她做完訪問，Jérémy接我們去朋友家打邊爐，一路上經過喧鬧的市集，她輕輕打了他一下，他還手打她然後逃跑，二人在街上追逐，滿街盡是他們的笑聲，真像兩個大孩子。

Joanna和巴黎有緣，大學前幾乎每一年都會到訪巴黎一次，在港大修讀比較文學時，更來巴黎當半年交流生。畢業後，她在國際學校教書，然後在移民美國和到巴黎進修文學碩士之間選擇了後者。2008年她隻身到巴黎，這段時間，她剛和大學相識的美國男友分手，在異國的火車上，她總禁不住哭泣。後來她告訴自己，不能再這樣瘋狂下去了，於是，她去花神咖啡館（Café de Flore），出席那裏的英文哲學沙龍，也因此認識了一位老人。老人熱中辦文學沙龍、派對和日式茶會，讓不同國籍的人聚首一堂。他們熟絡起來，老人請她星期六到他在聖母院後的家去聚餐，也讓她幫忙洗碗收拾。

聚會來的都是較年長的沙龍座上客，直至一個晚上，一個青年走進來，他就是Jérémy。

屋子裏的兩個年輕人，自然而然待到一起。這時候的Jérémy，也剛和女友分手，由西南邊的沿海城市Nantes搬到巴黎，修讀Multimedia和Programming，人生路不熟，朋友說有個伯伯會煮飯請客，便勸他去認識新朋友。他在訪問這天早上，跟Joanna說：如果我告訴你我是做programming的，一開始沒有彈琴，你肯定不會和我去街了。Joanna笑着答：「不知道呢，不過的確印象很深刻。」她覺得他很善良，不做作，他在彈琴之前，便謙說自己彈來玩玩，不是彈得很好。一整夜醞釀着好感，他們坐在一起聊天到凌晨12時，他親暱地掃着她的背，旁邊的沙龍朋友還好奇他們認識了多久。

她第一次拜訪他的家，他開門前說：家裏很亂，你不要怕，因為我之前生病了。但她還是沒想到，他包鼻涕的「雲吞」丟滿屋，他天天吃牛角包，紙袋堆積一座山，碎屑滿地，只覺得他不懂照顧自己。第一次出外約會，他們約定去羅浮宮，博物館的年票星期三和五可免費帶朋友進館，她覺得那是替男生追女仔用的。她是羅浮宮的常客，但還是答應了他：「因為我喜歡那個人啊，沒理由告訴他我去過很多次，而且羅浮宮也百看不厭的。」約會在晚上7時，他有點生病睡午覺，卻錯把鬧鐘調到早上時間，害她等了半個多小時，還惱他第一次約會便遲到。他醒來後慌張得很，馬上買了酒、帶了Tarama魚子醬去找她陪罪，她消氣了，那是她第一次吃到Tarama，現在成了她很喜愛的食物。拍拖兩年，他們相處很融洽，她笑說，Jérémy總是被欺負的那一個，她自己是虎妻。一個人吵不了架，她生氣時會哭，他見她哭就不知所措。

Joanna和Jérémy的婚照，由好朋友拍攝，她重視朋友，要求拍攝裏有一半甚至大部分都是朋友的照片。

只想給他一個溫暖的家

「聽他小時候的故事，就想哭。」他小時候是孤獨兒童，他後父只給他吃最便宜最無益的食物，他自己躲起來彈琴、畫漫畫、寫programme。她很同情他，「想和他建築一個小家庭，給他溫暖。我不是那種很想結婚的人，但因為喜歡這個人，他是第一個讓我想到結婚，回家覺得很安全」。如今她成了他的貼身營養師，給他挑選有機有營養的食物，就算忙於工作，她仍然下廚。法國人的飲食習慣其實很簡單，並非天天大吃大喝，平日吃沙律喝熱湯，一星期大概只有兩三天吃到肉，只在聖誕或除夕等大時大節才煮法國大餐。

但在結婚前，Joanna還是有點懷疑他們的感情，Jérémy的前女友也是中國人，「不知他到底是喜歡中國人，還是喜歡我，很多法國人鍾情中國女仔，就像貓一樣，所有貓都是得意的，這個人是喜歡我還是喜歡貓？」他做了很多事情來證明，他是喜歡唯一的她，他會畫她的肖像，會解釋為何喜歡她，提出和她訂婚。她終於如釋重負，相信他是可以託付終身的人。

「結婚與物質無關」

2010年結婚，很多人叮囑他們要選個好日子，但他們卻偏偏選了911。他倆崇尚簡單，婚禮當日，她穿一條白色連身裙，他穿襯衫牛仔褲converse布鞋，在家樓下市集買兩歐元的木戒指當作婚戒，和朋友辦個小派對。「很多人說無錢結婚，但其實結婚與錢無關，與物質無關。」在他們身上，真正體現到，結婚是兩個人的事。他們12月去羅馬和佛羅倫斯度蜜月，可是她在第一個星期生大病，咳出血來，10年未試過那麼嚴重，可是聖誕期間沒醫生開業，Jérémy陪她等了7個小時急症。回來後朋友問她的honey moon過得如何：「How was the sex?」她答：「 No sex, I was so sick.」

他們在市政廳辦結婚手續，一切從簡，只要內心重視對方，根本毋須物質。

結婚3年，作為他的妻子，她很自覺，為丈夫安排30人的生日會、聯名寄聖誕卡給親友、節日在家裏辦派對。他也樂於配合，樂在其中。他們一起創作，他在她拍的照片上畫畫，送給朋友。他會買票陪她看話劇，而她則跟着他去聽concert。他從前很少看文學藝術書籍，如今看完厚厚一本香港歷史，倒考她港督的名字，她答不上便沾沾自喜。他學廣東話，只為學一種屬於她的語言，會說好食、好飽、埋單，最喜歡說：「你好靚。」用來逗妻子高興。

今年對他們而言是大年，2月份Jérémy的公公過世，在葬禮上蓋棺前，他婆婆最後一次親他公公的額頭，大家都哭了，她也哭了：「你結了婚就會很明白，你認定一個人，走了一條很長的路，他離開了會是怎樣。」這刻她又眼泛淚光。白事完了，又馬上有紅事，她的日本女友結婚，他們做證婚人，兩對伴侶共同經歷過許多，她在好友婚禮上又哭成淚人。

這兩個成熟大孩子，性格一凹一凸，她自認是躁底的人，而他卻很平和。相處日久，互相補足，朋友笑說他們現在的性格是混合了再平分，她更寬容了，而他也會直接表態。新一年，願他們時常快樂，身邊時常簇擁一堆好友。

每逢除夕夜，他們都在家裏宴請好友，忙進忙出，大家說笑談天，場面好溫馨。

文 × 寶兒 http://www.facebook.com/poyee.me

圖 × 受訪者提供

編輯胡可欣

（2014年1月5日明報 > 副刊 > 星期日生活）

跟法國人談戀愛（七）：跟紅蘿蔔毛的愛情長跑

10.02.201431.12.2014 / 寶兒 / 發表迴響

今年5月，Gabriel和昕，正式在巴黎市政府結婚，七年戀情進入新階段。

他們相識了十年，走在一起七年。那年他們在建築學院裏上課，他20歲，她23歲，年紀輕輕。回想當初，同窗幾年，昕從來沒想過這個大男孩會成為自己的丈夫。現在每天起牀，看到身邊人，她還是覺得挺幸福的，嘴角泛起淺淺笑意。「他不是最帥的人，不是最浪漫的人，但卻是最適合我的人。」這句話她說了幾遍，說得神情堅定。

昕雖然嬌小，聲音也嬌氣，但性格卻很豪邁，大笑起來哈哈哈毫不掩飾，也許這個生於中國東北、在青島長大，18歲便離開中國獨闖巴黎求學的女子，會歷練出這種剛強的氣質。來到巴黎已經15個年頭，她現職巴黎的建築公司，偶爾要到工地視察，日曬雨淋，和粗獷的法國漢子一同工作，爭一夕長短。

巴黎的建築系，不設於大學課程，而是獨立成一個學院，她畢業的那家學院只有四百個學生，一讀就是六七年，所以同學之間必然認識。在一個課堂裏面，兩個級別一起上課，所以會有不同年紀的學生，她算是比較遲進入建築學院的一個。2003年，她和班裏面一個男同學關係曖昧，關係才展開兩星期，已覺得並不適合，還是做回好朋友比較輕鬆，但她卻因為這個男同學，認識了Gabriel。

第一次認識，她覺得眼前的Gabriel年紀很輕，看起來只得16歲，又高又瘦，一頭又亂又長的紅髮，鮮紅得發亮，她心裏笑他那是紅蘿蔔毛。此後Gabriel把她當成傾訴對象，將自己和其他女生戀愛的事全告訴她，比如是他母親去世後，他跟爸爸去非洲旅行，認識了一個來自阿姆斯特丹的漂亮芭蕾舞舞蹈員，比他大8歲，二人因為異地戀面臨分手危機，他也毫不保留向她傾訴。她對他的情史一清二楚，直教她覺得這小子實在花心，又有點恃才自傲。

人生無常，他們走過街頭，發現這樣的景致，裏面有愛。

他盡訴情史情事有點恃才自傲

他們建築學校裏有偌大的工作室，可容納一百人，每人一張大桌子。大家都要趕建築方案，時常一星期都獃在學校裏，一整夜畫圖做模型，周遭全是紙屑紙板，又髒又亂又臭，二人時常身處局促的空間伏案，漸漸變成相熟的朋友。每到星期五晚上，學校的咖啡館有happy hour，學生都會去喝酒減壓，待到凌晨，他們也結伴去暢飲。2005年，和昕有過曖昧的前男友碰見他們，跟她說：「Gabriel是個很好的人，如果你們在一塊的話會很好。」她聽前男友這麼一說，馬上反駁：「才不要呢，看他那個紅蘿蔔毛！」但她心裏的確覺得Gabriel這人蠻好，可是，沒有感覺啊。

也許因為情海翻波，知心朋友不多，Gabriel特別依賴昕，昕就讀那一班到伊斯坦堡考察，而Gabriel則在附近另一個城市考察，他竟然要求跟她一起去。課餘時間，他們到海峽觀光，一路上聊到沒話題時，他忽然拋出一句：「大海最好的地方，就是什麼也不會發生。」他才剛說完，一大群海豚便從海平線躍起，浪花四濺，濺碎了大海的沉默。他們面面相覷，Gabriel笑說：「怎麼我那麼蠢啊。」這時的昕已經覺得，學校裏的他，和作為一個朋友的他，不再一樣，他比她想像中來得純真。12月25日，聖誕日，他們同月同日生日，那晚他突然主動打電話給她，可是她不在巴黎沒有接電話，但她隱隱覺得二人的關係開始有點微妙變化。

愛情不一定要很激情地開始，可以是慢慢，慢慢地積累、沉澱而成。他們的關係一開始很不確定，她覺得他不是很理想的伴侶，他經常心不在焉，又與前任女友聯絡頻密。前女友還邀他去生日晚會，昕聽了很光火，說：「你不帶我去的話就不可以去！」可是出席後大家都很尷尬。在戀情剛開始的時候，兩人相處遇到問題，昕會等到忍無可忍的時候才爆發，讓他覺得莫名其妙，可是現在她學乖了，懂得即時表達不喜歡，他便會不做，或者轉個方式讓她理解。相處之道，就是要從不斷的錯誤中學習和修正。

「結婚是兩人的事沒問題」

幸而一路上的風雨沒有影響他們的愛情，2008年昕住進Gabriel的寓所，他的父親住上層，他們住下層。他們雙雙畢業後，2010年，她帶他回中國，到青島和東北見過她所有的親人。Gabriel跟她說：「我很喜歡你，因為結婚是兩個人的事，現在我更加覺得沒問題。」只因他也喜歡她的國家文化，喜歡她的家人，見過家長後，更確定了，他還偷偷問准她的爸爸，他答應讓女兒嫁給一個法國人。

可是在2012年的農曆新年前，昕突然發噩夢驚醒，對家裏有不祥的預感，Gabriel馬上陪她買機票回中國。年初三，她家裏陽台突然起火，凌晨時分，他們收到遠從法國來的電話，Gabriel大病初癒的父親，突然離世。Gabriel是家裏最小的兒子，父親40歲才生下他，二人感情非常要好。他父親是個和藹的老人，他兩個姐姐眼睛都哭腫了，「但最痛苦的人不會是哭得最厲害的那個」，昕很了解Gabriel。她很自責，覺得假如他們那時在家，便可以早點搶救他父親。然而人生無常，他沒有怪她反而安慰她。喪父雖痛，但法國人卻可以理性處理逝者的身後事，才過了五六天，他們已經整理出父親的遺物，或丟掉或捐出，Gabriel自己重新修茸家居，避免死亡的陰霾影響生活，這是逝者也不願見到的。

從創傷中站起來不易，即使事隔一年多，他的心情還是會低落，他暫時減少工作，留在家中打理家務和煮飯。今年5月，她的法國居留快結束了，而且工作簽證不確定能否申請成功，於是二人順理成章結合。

兩個人的法則

走過十個年頭，他們已經有默契，有一套只屬於兩個人的法則，也有自己的圈子和空間，昕會出外和朋友見面，Gabriel會在晚上學中文、煮中菜，每星期有私人時間，亦有二人相聚的時間。他們也習慣在家裏和她一起工作，像讀書時代那樣，感覺有人在旁邊默默支持。她挺喜歡現在的生活模式。為了有自己的孩子，他三個月前開始戒煙，希望有一天，新生命會降臨到他們之中。

文 × 寶兒 http://www.facebook.com/poyee.me

圖 × 受訪者提供

編輯顏澤蓉

（2013年12月22日明報 > 副刊 > 星期日生活）

跟法國人談戀愛（六）﹕她與她簽署了同居紙

10.02.201431.12.2014 / 寶兒 / 發表迴響

三年前，巴黎一間音樂悠揚的酒吧裏，Febe在人群的夾縫中，瞥見了她，一個鼻子很高的法國女子。這個法國女子回眸，二人眼神交匯，迸發交流。法國女子跟身旁的表弟低聲說：「不知道這人是男是女，如果是男的我就不去認識了，如果是女的……」Febe朝她走去，隨着音樂，邀她起舞。

像一個夢，因為有這些鏡子，我們已經失掉傳統文化，我們之前知道的時間和空間都已迷失，因為有這些鏡子，地板和天花板都更大，如我們的夢想也愈大，之後，你感覺你的身體和其他人的身體更好。但這樣有點可怕的經歷，在那空洞而巨大的宇宙空間，你需要跟你愛的人分享，一個你想要的感覺，與她的身體融合你的身體。（Gf法文著述，Febe中文翻譯）

在我眼前的Febe，個子小巧，染啡的頭髮高高抹起，一身黑皮褸、牛仔褲，有着巴黎人一貫的帥氣打扮，也有着攝影師的風範。她在香港中學畢業後，便開始工作幫補家計，從小愛繪畫，設計與藝術的她，公餘興趣是攝影，更在攝影學會的比賽中奪過大獎。然而工作不順心，她決然離開香港，到英國修讀短期攝影課程，再到心儀的法國，一邊報讀法文，一邊建立自己的婚紗攝影網站（febe-wedding-photo.com/eng）。初到貴境，她在街頭、在地鐵尋找模特兒，做portfolio，拚搏至今，她的客戶除了來自香港、台灣，還遍佈世界各地。她更為支持同志，設立Unique Couple攝影網站（www.uniquecouple.com），專為LGBT（Lesbian、Gay、Bisexual、Transsexual）拍攝，留下同樣動人的瞬間。

沒彩虹旗的酒吧她遇上她

巴黎瑪克區（Marais）一些小酒館外面，會插一支彩虹旗，表明是同志酒吧。那時Febe剛安頓好，會在星期六日泡酒吧輕鬆一下，當地人介紹她到另一家店，那裏沒有彩虹旗，但卻歡迎任何性取向人士。她不喜頻繁轉場，找到感覺對的一家，便習慣進去和熟識的人打招呼，就在來到巴黎第三個月，在那裏遇上了Gf。

「她是如此的好如此的體貼」

那夜她們跳舞，她們促膝長談。Gf這個性格坦蕩的巴黎女子，第一次見面，便把自己的身世一一道明。她是中學老師，教授歷史地理。她剛和丈夫離婚，有兩名子女。她是雙性戀。訪問這天，Gf特意趕來咖啡店看我，我實在慶幸見到這個高䠷又自在的女子。她說，那天第一次進那家酒吧，沒有打算認識女朋友，只想散心，沒想到最終遇上她。我問她，你不擔心和一個不明來歷不明國籍的女子拍拖嗎？她柔柔地說：「我擔憂的不是她的國籍，而是我才剛離婚，我沒有心理準備，但她是如此的好，如此的體貼。」

她們交換了電話，每天傳短訊。Febe問她，我們下星期會再見嗎？Gf說，剛好有一個展覽，就在Febe家附近，她很想去看，那麼Febe就猜得到，她也想見面。此後，她們每星期常聚在一起。那時Febe的經濟條件有限，除了AA制，她就用5歐元私下租一張別人的電影卡，請Gf進戲院。直至聖誕前兩星期，Febe計劃到里昂旅行，而Gf除夕則到以色列，二人心知有一段日子不能見面，都有慼慼然。後來不知怎地談到Febe的前度女友，Gf突然主動問：「那我呢？我是你的女朋友嗎？」關係就這樣確認了。

與她和她兩個孩子同住

感情發展逐漸穩定下來，順理成章，「與其分開住，將租金交給房東，不如兩人一起住互相扶持，把租金給女友做家用，大家生活也過得好點」。二○一二年十一月，她們開始同居。不過Gf的兩個孩子，隔一星期便會來媽媽家住。她10歲的大兒子，也曾經問過她們的事。兒子小學課餘活動，學校就播放過同性戀題材電影，教育讓孩子們知道，世界上確實有這些人存在。她兒子看了電影，說不喜歡，卻不是因為不喜歡裏面作男性打扮的女孩，而是不喜歡那班男孩欺負她，小小年紀已有獨立的思想感受。有一次在超級市場，他又問起同性戀是什麼，Gf做媽媽的答得舉重若輕：「那就像吃水果，有些人喜歡蘋果，有些人喜歡橙，這只是個人的選擇喜好。」2013年5月18日，法國同性婚姻合法化，街上有同志遊行，Gf還帶孩子參與，身體力行。

Febe和女友的孩子住在一起，這個組合，並沒有對大家的生活造成太大影響。Febe有home studio，時常在家工作，孩子早已習慣她的存在，也感到安全，而孩子平日上學、參加課外活動、晚上準時九點睡覺，也不會阻礙她。Gf的兒子還對中國文化很感興趣，看到Febe寫中文，便眼睛發亮，於是她買了毛筆墨水，教孩子寫字。Febe有時也會簡單用豉油蠔油煮中菜，孩子便覺得很美味。Gf七歲的女兒，也問過媽媽：「你為什麼常常跟Febe在一起？」小小人兒只是疑惑，不是抗拒，甚至不覺得Febe霸佔了自己的媽媽，可幸孩子還沒有成人社會加諸的偏見。反而有時小女孩鬧彆扭，Febe還會關心她，抱抱她，三人慢慢建立起微妙的感情。

生日鬧分手分開後情更深

感情發展總是有起有跌，天下間無不吵架的情侶，快兩周年時，Gf生日，Febe特意預訂自助火鍋，期望和她慶祝。但不巧Gf的嫲嫲剛過身，她心情低落。有時生日的人抱有期望，替人慶祝生日的人，也一樣會有期望。那天約會時間尚未確定，Febe一直等到晚上九點，擔心她為何聯絡不上，也因而生氣，但Gf卻因情緒不穩，疑慮彼此的關係和未來，哭着要分手，要她還她鎖匙。Febe只好心平氣靜，把鎖匙放到她掌心，「你想我回來，就打電話給我吧」，心想：「假若緣盡，我也無負你。」兩三天杳無音信後，Febe再次收到她的短訊：「為什麼我會想念你？」然後在地鐵，收到她的電話，她的聲音特別溫柔。她們在愛情路上又跨過了一步。

法國女孩和香港女孩最大的分別，在Febe理解，是對性的坦率，不是放蕩，但她們很清楚知道自己想要什麼，「她們會主動吻你，你問她為什麼這樣做？她會直率地說：『因為我想啊。』」但有些香港女孩，說想是不想，說不想是想，你永遠猜不透她的心思，這點我不能不認同。香港女孩還喜歡給愛情列一張清單，情人必須做到1、2、3、4……項條件，這樣才算愛我。但法國女孩，不管那麼多形式，只要她喜歡就好。

無論les或gay 都是真實的愛情

早在1999年，法國國會便通過PACS（Le pacte civil de solidarité）註冊民事結合，俗稱同居紙，讓同性和異性的同居伴侶，可取得應有的權益和保障，同志戀人的愛情更被認同。今年5月，她們正式註冊民事結合。她們二人從前也經歷過情傷，體會過世事無常，如今更領會珍惜眼前人。無論les還是gay或是其他，都是一段真實的愛情，都是一個個刻骨銘心的愛情故事。

文 × 寶兒 http://www.facebook.com/poyee.me

圖 × 受訪者提供

編輯顏澤蓉

（2013年12月8日明報 > 副刊 > 星期日生活）

對於我來說，巴黎是迷人的，因為擁有很多自由，它是古老而輝煌的大城市，值得驕傲的是其對藝術的熱愛，豪華恰似塞納河附近林立典雅的建築物和燈光。同時巴黎是親密的，但也不禮貌。人們遊行抗議權力，但從來沒有真正的暴力，那主要是支持當下造反激情和瞬間表達，很直接、真誠，用信念、理念，讓夢想成真。對於我，巴黎是，溫暖的，因為你可以愛上你想要的人，並接受所有的多樣性，同性戀、外國人。因為在那裏的自由空間，最重要是你有權利可做回你自己。每個人可以沿塞納河漫步，在深夜，平和地，帶着愛。（Gf法文著述，Febe中文翻譯）

我喜歡這張照片，因為它非常完美，並同時很常見。這讓我想起什麼是愛情，只是一個圖像或一個理想，每個人都想要，但並非日常生活。你不喜歡威尼斯，因為人人來這裏度蜜月，尤其是外國人遊客。但到處都是水、古老船與影子和浪漫的燈光，帶給你美的感覺。所以，你戀愛時像其他人一樣，你接受威尼斯之夢和愛。幾乎每個人都一樣。（Gf法文著述，Febe中文翻譯）

學習中文的西方人變得有耐心和回到童年時代，因從繪圖像開始。需學習傳統之外的另一種方式思考，從中文字圖像中，你猜想大自然和生活的平衡，就像在舊的和富有詩意年代的符號和圖像之間的關係。所以，中國文字是相當現代的，像新時代電視和電腦的代碼。（Gf法文著述，Febe中文翻譯）
因為，對於西方世界，中國字符部首年遠悠久，但也是很新的探索，充滿強烈的神秘感，像過去和未來。也像所有愛的關係。（Gf法文著述，Febe中文翻譯）